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El helado

Por • 27 jun, 2011 • Category: Gastronomía

El helado se define comúnmente como la preparación de un “alimento obtenido con una mezcla de ingredientes en un flujo semi-sólido o pastoso por congelación”. Originalmente, el helado no era ciertamente como lo conocemos. En tiempos antiguos, probablemente, constaba de una fruta refrigerada, leche y miel mezclada.